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방귀의 성분은 무엇일까?
 Science Column
신나는 과학 칼럼
작성자 류성철
작성일 2007/01/17 (수)
ㆍ추천: 1  ㆍ조회: 7739      
방귀의 성분은 무엇일까?
임 혁

방귀의 60 - 70%는 침이나 음식물과 함께 들어온 공기이다. 보통 사람은 침이나 음식물을 먹을 때 1000ml 정도의 공기를 들어마시는데 이 중 일부만 트림으로 나오고 나머지는 장내 세균에 의해 만들어진 기체와 섞여 방귀를 이루게 된다. 방귀의 성분은 미국의 항공우주국(NASA)에서 진지하게 연구되었다. 그 이유는 우주선안에서 화재나 폭발에 대한 안전에 만전을 기하기 위한 것이었다. 만약 우주선안에서 비행사가 배출한 방귀성분중에 가연성 가스가 존재한다면 폭발할 우려가 있고 또 방귀에 의하여 비행사가 중독될 수도 있으므로 미리 예방 조치를 취하지 않으면 안되기 때문이었다. NASA의 분석에 의하면 질소 수소 탄산가스 메탄 산소와 같이 냄새없는 물질이 대부분이며 나머지 미량의 기타 성분에 의해 방귀의 냄새가 결정된다. 그러면 냄새나는 기체는 어떻게 만들어질까?
장내의 온도는 37℃로서 세균이 증식하는데 아주 적당한 온도이다. 특히 장내에는 부패균이 많이 존재하기 때문에고기나 생선과 같은 단백질을 많이 섭취하면 부패균에 의한 부패작용이 활발히 일어난다. 냄새나는 가스는 이러한 부패균의 부패작용에 의해 생성되는 것이다. 따라서 고기만을 먹는 호랑이와 사자 등의 방귀도 구리게 되어 있다. 그런데 섬유질을 주로 먹는 사람은 방귀가 그다지 구리지 않는데 그 이유는 이들 음식물이 유산균과 같이 유기산을 만드는 세균을 많이 증식시키기 때문이다. 이들에 의해 만들어진 유기산들은 장내 pH를 낮추어 장내의 산도를 산성으로 만들고 그 결과 부패균의 활동은 억제되고 냅새나는 가스는 생성되지 않는다. 그러므로 식사의 질을 조절하면 방귀의 구린 냄새를 없앨 수도 있는 것이다.
그런데 가끔 방귀가 나오려는 것을 꾹 참고 있으면 어느 사이에 사라지는 것을 경험해 본 적이 있을 것이다. 방귀는 어디로 간 것일까? 그것은 호흡을 통해 입 밖으로 배출된다. 장 속에 있는 가스는 장점막에 흐르고 있는 혈액 중의 가스와 자유롭게 교환되는데 장 속의 가스농도가 높아지면 그 가스가 장으로부터 혈액으로 들어가 허파로 운반되어 호흡할 때 배출되는 것이다.
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2011-01-28 00:58
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